Désormais, tout le monde est sensibilisé à l’importance des pollinisateurs dans la production de fruits et légumes, mais les ordres de grandeur restent souvent inconnus. Penchons-nous brièvement sur les chiffres publiés.

Pour déterminer le rôle des insectes pollinisateurs dans la production de pommes, des scientifiques ont enfermé des pommiers entiers ou des branches de pommiers dans des cages pour empêcher les insectes d’atteindre les fleurs. Après comparaison avec les résultats notés sur des pommiers non encagés, ils ont constaté que sans pollinisateurs, la récolte était divisée par un facteur allant de 20 (1) à 335 (2).

Dans le même ordre d’idées, si les insectes sont exclus de la pollinisation, la production de poires est divisée par un facteur 8 (3), celle des cerises de table par un facteur 15 (4) et celle de certaines variétés de griottes par un facteur allant de 2 à 15 (5). Pour certains cultivars d’abricots, c’est une disparition totale de la production qui est constatée sans pollinisateurs (6, 7). De telles réductions de la production sont incompatibles avec une quelconque activité commerciale en arboriculture. Donc, en gros : pas de pollinisateurs, pas de fruits.

Conclusion : la pollinisation entomophile n’est pas un simple bonus pour la production fruitière, elle est fondamentale. Toute diminution du nombre de pollinisateurs cause mécaniquement un impact économique négatif sur le secteur de l’arboriculture, qui pèse actuellement presque 3 milliards d´euros (8). L’apiculture, même de loisir, devient une véritable cause nationale, non seulement pour éviter le crash économique d’un pan entier de l’agriculture mais aussi pour assurer nos approvisionnements alimentaires.

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